Firma wspierana przez Gatesa produkuje masło z CO2

Firma z amerykańskiego stanu Illinois produkuje sztuczne masło pozbawione tłuszczy roślinnych i zwierzęcych. Podstawą tego masła są węgiel i wodór.

Warto dodać, że firma ta jest wspierana przez Billa Gatesa.

Pod względem wyglądu, zapachu i smaku przypomina ono masło, które znamy – jednak to nie jest prawdziwe masło. Skład: tłuszcz, woda, trochę lecytyny jako emulgatora oraz aromaty i barwniki.

Jak to działa? Tłuszcze składają się z łańcuchów węgla i wodoru. Firma Savor syntetycznie odtworzyła te łańcuchy bez użycia zwierząt ani roślin.

Proces polega na pozyskaniu dwutlenku węgla z powietrza i wodoru z wody. Następnie przeprowadza się podgrzewanie i utlenianie. Produkt pośredni początkowo przypomina wosk do świec, ale składa się z cząsteczek tłuszczu.

Savor ściśle współpracuje z restauracjami, piekarniami i dostawcami żywności – firma produkuje nawet czekoladę z tego specjalnego „masła”. Firma przewiduje, że sztuczne masło Savor będzie dostępne na półkach supermarketów do około 2027 roku.

W doniesieniach prasowych o sztucznym maśle brakuje informacji nt. jego wpływu na ludzkie zdrowie, oraz czy planowane jest dodawanie takich witamin, jak A, D, E czy K, które naturalnie występują w tradycyjnym maśle.

Na podstawie: X.com
Źródło zagraniczne: UncutNews.ch
Źródło polskie: WolneMedia.net